1. Introducción#
En esta unidad se hace una introducción cualitativa en la que se introduce el concepto de control de procesos. Aunque el tema no es complicado, se introducen muchas definiciones que son clave para las siguientes unidades. Es imprescindible dominar los siguientes aspectos del tema:
Descripción de un sistema de control por retroalimentación
Identificar las diferentes variables de un sistema de control
Conocer los conceptos generales que se presentan en la unidad
El contenido del tema es el siguiente:
1.1 Breve historia del control de procesos: Se proporciona una visión de la historia del control de procesos más clásico, que sirve como introducción a la materia.
1.2 Contexto de la disciplina: Se describe brevemente las necesidades de la industria que debe solucionar el control de procesos.
1.3 Descripción cualitativa de un ejemplo de proceso alimentario y sus sistemas de control: Se explica el funcionamiento de un sistema de control por retroalimentación y cuales son algunas de las exigencias propias de la industria alimentaria.
1.4 Conceptos generales: Se defininen muchas ideas clave que se utilizarán durante el resto de unidades.
Warning
Es imprescindible conocer bien todos estos conceptos. Ni son muchos, ni son complicados, pero suponen un buen número de errores en los exámenes.